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La nostra selezione di
salumi con raviggiolo, piada e piè fretta |
15,00 |
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Animelle al tegame su crema
di patate al parmigiano con tartufo di stagione |
9,00 |
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"Piccolo" di Montefiore e
porcini in sfoglia croccante su vellutata di porri e carote |
8,00 |
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Baccalà rosolato con cipolla
di Medicina all'olio di Romagna e polenta alla griglia |
7,00 |
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Tagliatelle della Ghita alla
salsiccia |
8,00 |
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Garganelli alla contadina
con guanciale di mora romagnola |
9,00 |
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Passatelli del Piolo in
brodo o asciutti |
8,00/9,00 |
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Tortelloni di formaggio
bazzotto agli spinaci freschi e fonduta d'appassito |
10,00 |
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Gnocchetti verdi di patate
con capasante e carciofi |
10,00 |
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Costata di scottona
romagnola e il suo contorno |
5,00/etto |
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Guancia di vitello bardata
al lardo di Dozza con purè verde |
14,00 |
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Stinco di maialino arrostito
con patate croccanti |
14,00 |
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La "murtadela" di castrato
nella rete con pomodori gratinati e piadina romagnola |
12,00 |
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Filetto di salmerino alle
olive di Romagna e trebbiano con ventaglio di verdure al forno |
14,00 |
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Verdure di stagione |
5,00 |
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Patate dorate dell'Osteria |
4,00 |
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Friggione di cipolla |
4,00 |
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Selezione di formaggi |
14,00 |
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Porzione di formaggio |
5,00 |
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I dolci del Piolo |
5,00 |
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Selezione di dolci |
8,00 |
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Moka del Piolo |
1,50 |
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Moka con piccola biscotteria |
2,50 |
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Coperto |
2,00 |
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(con focaccia e
streghette di nostra produzione) |
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